Gerichte mit Fleisch

Hier finden Sie eine Sammlung von leckeren Rezepten zum Nachkochen.

Viel Spass!

Chämibraten vom Schweins Ribeye

mit Polentaschnitten / Stangensellerie

Wiener Rahm Kalbsragôut

mit Speckrosenkohl und Kreole Reis

Gerstensuppe

mit Obwaldner Trockenfleisch

Kalbshackbraten mit Gemüse

an Schnittlauchsauce und Kräuterseitlingen

Rindsvoressen

Mit Wurzelwerk und Eierspätzli

Kalbs Involtini

mit Dijon Senf / Rotweinrisotto / Wurzelgemüse

Lammrack

mit Süsskartoffelgratin / Bohnen im Speckmantel

Spaghetti mit Kalbsstreifen

mit Gorgonzola / Spinat

Suure Mocke

bzw. Sauerbraten von dem Schulterfilet

Schmorrouladen

vom Obwaldner Weiderind auf Federkohl

Tafelspitz

Thymiankartoffeln / marinierte Rande / Meerettich

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