Hier finden Sie eine Sammlung von leckeren Rezepten zum Nachkochen.
Viel Spass!
Gerichte mit Fleisch
Chämibraten vom Schweins Ribeye
mit Polentaschnitten / Stangensellerie
Hirsch Entrecôte
an selbstgemachter Wildjus
Rehgeschnetzeltes
mit Spätzli und Wildbeilagen
Kalbshackbraten mit Gemüse
an Schnittlauchsauce und Kräuterseitlingen
Rindsvoressen
Mit Wurzelwerk und Eierspätzli
Kalbs Involtini
mit Dijon Senf / Rotweinrisotto / Wurzelgemüse
Rehrahmschnitzel
mit feinen Butternudeln und herbstlichen Beilagen
Lammlende
mit Kartoffeln
Lammrack
mit Süsskartoffelgratin / Bohnen im Speckmantel
Spaghetti mit Kalbsstreifen
mit Gorgonzola / Spinat
Suure Mocke
bzw. Sauerbraten von dem Schulterfilet
Filet «Wellington»
besser bekannt als Filet im Teig
Tafelspitz
Thymiankartoffeln / marinierte Rande / MeerettichFolgen Sie uns auf Instagram und profitieren Sie von Tipps und Tricks rund um unsere Produktpaletten sowie ums Metzger- und Koch-Handwerk.